这个是上图,哪里是教程啊,我来补充我平时做的步骤 =D 5!Xq'|
1、五花肉若干,先放清水煮熟后捞起 k@9q5lu;T
2、用牙签戳破皮,可以扎密一点,然后用姜水和盐图在猪皮上 h{E9rc1,
3、晾干滴水完之后用树枝削锲装插入肉两侧 MY&?*pV)
4、扔进油锅炸,偶尔翻弄,知道榨干 Zl2doXC
5、捞起滴油,这时候皮很硬,放到水中浸泡一小时,等皮吸水软了之后捞起 j8t_-sU9 i
6、切片放点配料清蒸或者炒一下入味即可 iW?NxP
7、大口吃,皮泡水之后都是变形而且比较任,很好吃