微信扫一扫分享精彩
|
冬天多吃点羊肉有温补作用。超市搞活动，羊肉比外面每斤便宜2元，也不错了，我买了只羊腿。肉剔出来炒吃，骨头留着熬汤。 ]19VEH 1、山药两根去皮洗净，切段泡在水中 FoyYWj?,R  yS\&2"o
&oS$< 2、羊肉用清水浸泡1个小时，去血水，中间换水两次 XZM3zl g*  NFs 5XpZ~
YzI ;) 3、锅中烧开水，放羊肉焯水 +JU , ^A#X  `R[ZY!=+
'3( ^Zv 4、变色后捞出放入热水中洗净浮沫，然后捞出备用 fo@^=-4A-  r<e% ;S
S 13cQ?4 5、葱姜切好 St-uE |8  oY18a*_>M1
F`nQS &y 6、加入葱姜爆香 A]/o-S_  ~hLa n&T
`um ,S 7、倒入羊肉翻炒均匀 ump~)?_B  KT(Z
#$
hJ'H@L7 8、然后加入适量生抽和酱油上色 )S)L9('IxT  kW g.-$pp
=#b@7Yw: 9、加入开水抹过羊肉 `@h|+`h  W D[eoi
LmF ,en5 10、再转入瓦罐中，加入一片香叶顿 } p'Z Mj&  m.e]tTe
&[.`xZ( | 11、大约1个小时后，羊肉软烂，加入切好的山药和精盐 H,!xTy"Wh  )#}>,,S
fSuykbZ 12、羊肉熟透后加入适量蒜苗和香菜调味 7Gc{&hp*  I#M3cI!X?
|
网站备案号：桂ICP备14001454号-1
桂公网安备45102502000101号 
