• 82073阅读
  • 1回复

微信扫一扫分享精彩

分享到

 

靖西十大名小吃—靖西凉粽
发于2016-09-26 我有话说评论
靖西十大名小吃—靖西凉粽 ;GsQR+en  
8LJ{i%  
靖西凉粽工艺:制作香糯凉时,首先把粒大、纯净的香糯米泡于清水中,加入适量的浓碱水,搅匀后浸泡10小时,捞出再清漂2次,盛于竹箕中,沥干,以竹叶包扎成三角形或长条形小粽子,捆好,放到锅里煮三四个钟头即可。 {8@\Ij  
靖西十大名小吃—靖西凉粽 - 靖西网靖西十大名小吃—靖西凉粽 - 靖西网 G> \T bx  
6)e5zKW!?  
凉后剥去竹叶,凉粽晶莹透亮,呈金黄色,香气浓郁。把香糯凉粽切成小块,盛入碗内,撒上蜜糖,香甜可口,且甜而不腻,具有软、滑、韧、爽等特点。 6^#uLp>  
靖西十大名小吃—靖西凉粽 - 靖西网 GBP-V66  
靖西的大香糯凉棕十分有名。凉棕要蘸上蜂蜜或白糖,吃起来才会比较可口,不过要想感受大香糯的原汁原味,可以什么都不加,吃起来有一股糯香,口感软糯爽口。 0JY WrPR  
[VSU"AJY  
[ 此帖被寻找靖西美食在2016-09-26 11:14重新编辑 ]

只看该作者 1楼 发表于: 2016-09-26
快速回复
限150 字节
 
 
添 加 图 片
<--上传图片在这里,多大图片都可以!
上一个 下一个
      关闭