柯大夫，你好！最近经常听到“胃越撑越大，越饿越小”这个说法，我自己如果少吃几顿，食欲也确实会变差。

我想知道，这个说法有科学依据吗？

家医柯大夫

在说结论之前，我们先来了解一下胃。　

胃是一个由多层肌肉构成的储存、消化食物的器官，平时一般处于轻度收缩状态，进食后，胃会根据进食量适当扩张。　　

一般情况下，人在空腹状态下，胃容量大约有50-100毫升，而在正常进食时，胃容量则可以达到1200-1600毫升，甚至达到2000毫升，进食前后胃容量相差近20倍。

但是，胃容量的差距，并不代表胃能够越撑越大、越饿越小。

我们进食后，胃确实会变大，但排空食物后，胃就会恢复空腹状态下的形态，维持轻微收缩，它的总容量是基本不变的。

至于你说的自己越吃越少，并不是胃变小了，而是你的大脑发出指令来压抑住了你的饥饿感。

所以，胃并不会越撑越大、越饿越小。