豆浆营养丰富,确实很适合学生们饮用。
接下来就说说,喝豆浆不能犯的几个错——
有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不可取,因为暖瓶温湿的内环境有利于细菌繁殖。
此外,豆浆里的皂苷毒素还能溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
豆浆不要与红霉素等抗生素一起服用,否则会使抗生素的药效降低。
建议:喝豆浆与服用抗生素的间隔时间,最好在1个小时以上。
生豆浆煮到80~90摄氏度的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人会误以为这时的豆浆已经煮熟。
事实上,这是一种“假沸”现象,此时豆浆中的有害物质还没完全消失,应该继续加热3~5分钟,泡沫完全消失后,再停止加热才比较放心。
如果喝了没煮熟的豆浆,可能会中毒,症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻和头晕头痛等等。