你吃过鸭肉牌牛肉吗?
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YPY31 {c;][>l 一、
@&AUbxoj 说实在的,以后在外面吃饭,我绝对不敢点和牛肉有关的菜品了。
Fbpe`pS+V DaN=NURDV 因为吃牛肉,太考验哥的人品了。
xE2sb* Y2j>@ 最近,在南宁吃了两家东南亚主题餐厅,那花哨的水果炒牛肉,吃到嘴里,仔细分辨一下,就知道是鸭肉。
/s'7[bSv =nQgS.D 其实,对于牛肉和鸭肉这种扯不清、道不明的关系,源于一次神奇经历。
%]2hxTV gB;5&;T: 那天,火嫂打包回来一袋腌好的生牛肉片,说是在一个高大上的火锅店同学聚会剩下的。
(&W&1KT 907N;r 第二天炒牛肉时,越炒越不对劲,仔细一看,原来肉片边缘爆了起来,这分明就是鸭皮嘛!
/oWn0 8$+mST'4N 我的天呐,牛肉膏有这么厉害吗?竟然连鸭皮都可以伪装起来,在炒菜之前,我竟一点都没发觉哦。
jc4#k+sb g p2S 从此之后,我对外面餐馆的牛肉多了一份警惕,毕竟牛肉和鸭肉差价四倍以上,这些被租金压得喘不过气的餐饮老板,是会在暴利面前苟且,而不会想什么诗和远方的田野的。
mO6rj=L^ v*.[O/,EBR 虽然,之后碰到的老板比较聪明,将容易露馅的鸭皮除去,但是我的味蕾还是能敏感地觉察出他们的阴谋。
Zt;dPYq> -/y]'_a 二、
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BNja 虽然,做我们这行,对于这样假冒伪劣的行为已经司空见惯了,但当你炒的牛肉白花花亮出油腻腻的鸭皮,你的小心脏还是会被震撼到的。
%a_ rYrL biBo?k;4 就像,某年美食节,我同事去采访,苦于找不到猛料,就一阵瞎逛。后来,他见一个摊贩,从一个塑料袋里拿出串好的羊肉串,随手把袋子扔了,那袋子随风飘舞,最后贴在他的脸上,送给他一个好料。
8%@![$q<g bK\Mn95] 只见那塑料袋上,大字处印着“羊肉串”,底下小字部分的原料处,却赫然印着“鸭肉”。
sUCI+)cM3 =Ts3O0"[ 这老实巴交的黑作坊,你和我锅里那几片鸭皮“牛肉”太明目张胆了吧,这是在嘲笑我们这些吃货都是智障吗?
$y0[AB|V W7_j;7' 有一次,我在南宁街头,看见一个穿着蓝大褂的人,骑着电驴给别人去送货,他大褂后面印着“牛肉膏、羊肉膏、鲍鱼膏、鱼翅素……”
/Vg=+FEO co93}A,k 我真的想冲上去,把他的大褂撕成碎片。那些以次充好的肉,都是用这膏那膏美容一番,骗过我们的眼,甚至是舌头,进入我们的餐桌和胃的。
V+A9.KoI _{]\} =@ 三、
JBYmy_Su 其实,食品界,会打扮是一种罪。因为,每一种装点打扮的背后,都是见不得人的真相。‘
Mx3MNX/ [dQL6k";b 一次,我去采访死牛宰杀窝点,他们将发臭的牛肉,放到一口黑乎乎满是香料调味剂的锅里煮,煮出来的五香牛肉,谁还能分辨出来好坏呢?
xksd&X: &^v5 x" 还有一次,我跟踪一些酒楼的潲水,来到它们的目的地,玉洞那边的一个偏僻养猪场。
Xiy9Oeq2uh 1kd\Fq^z$ 就在臭烘烘的猪圈旁,几个人将四处收集的潲水放在一个大油桶里煮。漂浮上来的油,简单过滤后装起来,下面的食物残渣就用来喂猪。
JZa^GW:YQh Z4^O`yS9+ 这些还沾着食客口水的油,加一些香精之类的东西一勾兑,就以几块钱的价格,进入了一些无良大排档。
Hd/|f; fbG+.' 还有那些给肉注水、抹硼砂,用特殊灯光照着显得新鲜的招数,就不一一列举了。
uX!5G:x] [eb?Fd~WB] 反正,这些被美化的食物,也间接地恶心到了哥的审美。现在啊,看到那些过度打扮的美女,我也都开始像怀疑食物一样去怀疑她们。
&!xePKvO6k y&-1SP< 把鸭肉、牛肉、猪肉与美女摆在一起类比,这怀疑人生的滋味还真的不好受呢。
J|uxn<E<> W7F1o[ 四、
l8XgzaW 每次,我都会问那些黑心的家伙,你们会吃自己炮制出来的东西吗?这些人都会很鄙夷地看着我,很不屑地笑我明知故问。
95wi~^^ ,v#F6xv8 呵呵,你们多聪明啊,看着你们制造出来的有毒“垃圾”,你们一定满满的优越感,心里默默地说:“这玩意我家猪都不吃,还把你们一帮愚蠢的人类吃的津津有味。”
o*[n[\cR B=>VP-: 好吧,那我问你,你把你自己的底线放得这么低,你怕不怕别人的底线比你还低?你自认为,永远也不会吃到别人精心美化的“垃圾”?
[{i"Au] o4%H/|Oq. 即便你在吃的领域作假成精,根本不会上别人的当。那么我问你,毒奶粉、毒土壤、毒空气、假疫苗、假药等等这些,你怕不怕?
r~q(m>Ct6 a'[Ah2}3r< 要是人人都像你们这帮家伙一样,我可以预测,你昧心赚来的钱,我保证你去花的时候,也是一步一个坑,把你坑个遍体鳞伤。
]tjQy1M WS!:w'rzr 恭喜你,这样你就进入了互害社会,你们就像蛊一样互相厮杀争斗去吧,看谁是最后那个最毒的毒虫。
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XK9 最近有一个经济学者在微博上说:人吃的不能乱加有毒有害的东西,药不能是假的,炒菜不能用地沟油,疫苗不能无效。这都是做人的底线啊!为什么我们这个民族总是能安然的突破这些底线?为什么为了钱什么都能干得出来?
pQ_EJX) @%oHt*u 有人回复他:就是因为你们经济学家,天天鼓吹发展经济啊。托克维尔在《旧制度与大革命》中说:不惜一切代价发财致富的欲望,对商业的嗜好,很快使一个民族,萎靡堕落。
%M=Ob k lR[]A 同志们,不能再这样害人下去了,咱们就先从别挂牛头卖鸭肉做起吧,守住底线,让哥放心地在外面点牛肉吃,好不?
_V.MmA 文章来源:南国早报
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