自驾游到了广西靖西市，这是一个县级市，并不大。早上街头闲逛，看见一个大姐卖糯米饭，不断有人前来购买，一问价格大份的要5元，而小份的只要3元。

靖西糯米饭也叫“五色糯米饭”，是壮族人喜欢吃的一种小吃，因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名。为什么要做五种颜色？其实寓意是吉祥如意，也是五谷丰登的象征。

五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人，但它是用天然色素蒸煮成的，是用紫番藤，黄花，枫叶，栀子等用对人体有益无害的植物做成的，所以糯米饭有天然的清香，别有风味。

但做糯米饭是一个很复杂的过程，除了要具备糯米，先要把米浸泡，还有备齐和制作各种天然的植物色料，而做生意还要夜里做，这样一早才能吃到香喷喷的糯米饭了。

大姐卖出的糯米饭还要配上一勺肉酱、一小段腊肠、一些榨菜，这样吃起来咸香兼具，味道好极了。

我要了一个小份的，完全可以吃饱了，但也纳闷，这么好吃的东西才卖三块钱，还能挣钱吗？这可是比较贵的糯米啊，饭店普通的白饭还两元一碗呢？而她要付出多大的辛苦啊？