2019年国庆假期的靖西壁零村秋色。

2019年国庆假期的靖西壁零村秋色。

古龙山云雾缭绕，美如仙境

古龙山云雾缭绕，美如仙境

靖西美

靖西美

金秋十月，美丽田园

金秋十月，美丽田园

雨后的云雾山 仙境般存在人间

雨后的云雾山 仙境般存在人间

山·水·桥

山·水·桥

人说靖西好风光，地肥水美人漂亮

人说靖西好风光，地肥水美人漂亮

金秋十月，稻谷飘香，靖西乡村稻田一片金黄，田园风光让人着迷。

金秋十月，稻谷飘香，靖西乡村稻田一片金黄，田园风光让人着迷。

  • 10万+阅读
  • 20回复

微信扫一扫分享精彩

分享到

兰儿
幼儿园等级
 
这个节气，靖西贝侬集体做“贼”？？？
发于2017-10-26 我有话说评论

霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。

   在靖西，大家把这个节气当成一个节日，称为“霜降节”。在这一天，大家都会用新糯米做成“贼”，也就是糍粑，来庆祝丰收，也希望明年能有个好收成。

   2014年11月，“壮族霜降节”经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

这个节气，靖西贝侬集体做“贼”？？？ - 靖西网

米团里放上馅料。
   “贼”是怎么做出来的呢？做“贼”既是一项技术活，又是一项体力活。需要先隔一夜泡好糯米，让糯米吃饱水，然后蒸熟。再拿到石碓，几个人用干净的竹棍或大木棒合力把糯米碾碎，再往米团里放上馅料，这样做出来的“贼”既有糯米的香甜，口感又很细腻，美味无比。

这个节气，靖西贝侬集体做“贼”？？？ - 靖西网

用干净的竹棍或大木棒合力把糯米碾碎。

这个节气，靖西贝侬集体做“贼”？？？ - 靖西网

米团放馅料。
   靖西壮族人民制作的糍粑品质与别处不一样，主要是因为靖西香糯米质洁白，饭软芳香，做成糍粑个体圆润，米香浓郁。人们也趁农闲的机会交朋结友，走亲串戚，对歌唱戏，同时在节庆期间卖农产品，购买生产生活用具，为第二年的春耕做准备。

这个节气，靖西贝侬集体做“贼”？？？ - 靖西网

紫色的“贼”。

这个节气，靖西贝侬集体做“贼”？？？ - 靖西网

给“贼”染色。
   紫色的“贼”是靖西特色，聪明的靖西人们利用做五色糯米饭的办法给“贼”染色，现在也出现了黄色的“贼”。而“贼”的馅也各有不同，主要是看家人喜欢的口味，有黑芝麻馅、豆沙馅甚至还有肉馅。

这个节气，靖西贝侬集体做“贼”？？？ - 靖西网

黄色的“贼”。

这个节气，靖西贝侬集体做“贼”？？？ - 靖西网

已经做好的黄色的“贼”。
   为什么靖西的“贼”这么好吃，软糯有嚼劲又不粘牙呢？那是因为我们用的是靖西大香糯。靖西大香糯为全国十大珍米之一，已有800多年的种植历史，以其穗长粒大，浓郁芳香，味美可口等特点而文明遐迩，有“一家蒸香糯，全村都闻香”的美誉，历史上曾为朝廷贡品。

这个节气，靖西贝侬集体做“贼”？？？ - 靖西网

靖西大香糯。
   只要是糯米做的食物，小编我是最喜欢的啦！那种诱人的颜色，香甜软糯的口感，简直快要Hold不住了！

糍粑贼那
只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2017-10-26
回复
举报
分享到 QQ微博 QQ空间 新浪 淘江湖 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
JX07763276
高中生等级

靖西人喜欢做“贼”

只看该作者 1楼 发表于: 2017-10-26
回复
举报
摄摄你的爱
研究生等级
照片从那里来的？
只看该作者 2楼 发表于: 2017-10-26
回复
举报
臣妾不敢
小学生等级
“贼” 好吃
只看该作者 3楼 发表于: 2017-10-27
回复
举报
摄摄你的爱
研究生等级
这个节气，靖西贝侬集体做“贼”？？？ - 靖西网 qW t 9Tr  
2015年的
只看该作者 4楼 发表于: 2017-10-28
回复
举报
摄摄你的爱
研究生等级
这个节气，靖西贝侬集体做“贼”？？？ - 靖西网 [PW\l+i  
?~p]Ey}~9  
只看该作者 5楼 发表于: 2017-10-28
回复
举报
JX201720259
初中生等级
原来自你
只看该作者 6楼 发表于: 2017-10-28
回复
举报
JX201720259
初中生等级
话说两把鼻涕都快流到嘴巴了，吃得真开心
只看该作者 7楼 发表于: 2017-10-28
回复
举报
摄摄你的爱
研究生等级
你不应该看缺点，应该看照片里面的优点 9Vru,7g  
,gpZz$Ef(  
生活并不缺少美，而是缺少了发现美的眼睛
只看该作者 8楼 发表于: 2017-10-28
回复
举报
思思
高中生等级
摄摄你的爱:[图片] !Ii[`H  
kH5D%`Kw  
[表情]  (2017-10-28 00:18)  ^Z-oO#)h#  
=EYWiK77a  
超级童真
只看该作者 9楼 发表于: 2017-10-29
回复
举报
发帖 回复
返回列表
123
快速回复
限150 字节
 
 
添 加 图 片
<--上传图片在这里，多大图片都可以！
上一个 下一个
      1
      关闭