2017年元旦春节期间食品药品安全消费警示
    
    元旦春节是我国重要的传统节日，少不了阖家团圆、亲朋聚会，共享美食。为切实保障广大消费者饮食用药安全，市食安办已联合食安委各成员单位部署加强节日食品药品安全百日攻坚战监督检查和风险隐患排查，加大对食品药品违法犯罪行为打击力度，做好节日值班和应急值守。针对元旦春节期间食品药品安全特点，市食品药品监督管理局提示广大消费者合理防范风险、科学饮食消费。
　　一、食品采购要细心。在采购食品和原料时要选购新鲜食物，不要购买不新鲜的水果、蔬菜和水产品以及未经检疫的肉类制品和死因不明的禽、畜，做到“三查三注意”:一查食品包装标识是否齐全，不要购买无任何标识的“三无”食品；二查食品和原料的生产日期和保质日期，注意是否超过保质期限；三查食品的外观，不购买感官异常的食品和原料，同时要索取购货发票，以便在发现问题后维权。
　　二、加工食品要当心。加工食品时要做到烧透煮熟，尤其是肉、禽、蛋和海鲜等大块食品、裹面食品以及豆浆，要确保煮沸时间和食品中心温度达到70℃以上；四季豆、扁豆、油豆角等豆荚类食品必须先过沸水，再煸炒，确保烧熟煮透。
　　三、食物储存有讲究。生熟食品要分开存放，防止交叉污染；未用完的食品、在外购买的熟食、外出就餐时的打包食品，应彻底加热冷却后再储存；要注意冰箱不是“保险箱”，冰箱储存食物最多不要超过3天，从冰箱取出的冷藏食品，应在认真检查确认未变质，并重新烧煮透彻后再食用。
四、外出就餐要注意。提醒广大市民，外出就餐时，要慎重选择就餐场所，尽量选择环境整洁、信誉度高，且持有餐饮服务许可证的餐饮单位。
五、提示广大消费者到正规药店或公立医疗机构咨询购买或就诊。
温馨提醒广大群众，出现集体聚餐疑似中毒事件第一时间停止食用，立即到附近正规医院治疗，保护好现场，同时向当地食品药品监管部门举报或投诉，举报热线12331。
食品药品监管系统全体人员预祝大家过平安欢乐的节日！



                                  
                     靖西市食品药品监督管理局
                       2016年12月25日