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今天是十一假期的第4天，难得放假，大家都跟亲戚朋友出去吃吃喝喝了吧~ eS%8WmCV9<
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在外吃饭，美味、实惠肯定是优先考虑的问题。但小编还是要啰嗦一句：吃得健康，也很重要。 #/t+h#jG
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特别是遇到下面这类菜，劝你还是避开吧，吃一次，都可能惹来大麻烦！ %4wHiCOg
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外出吃饭，带这2个字的菜别点！ i"^ y y+
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鱼生味道鲜、口感好，不少人都爱吃。 n&Q0V.
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然而，很多淡水鱼携带有肝吸虫活囊蚴，不煮熟吃，很容易得肝吸虫病。 {(d 6of`C_
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《广东省肝吸虫病防治规划实施方案（2006-2010年）》指出，一些爱吃鱼生的地区，如广州番禺区，珠海斗门区，佛山禅城区、南海区、顺德区等，都是肝吸虫病高度流行区。 Q0XSQ Ol
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更可怕的是，有人只吃过一回就中招了！所以，别以为偶尔尝尝鲜就没事。 x45F-w{
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[attachment=532924] [attachment=532923] 图源/网络 Gfep m$*%
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感染肝吸虫病后，可能进一步发展成胆管炎、肝硬化等，甚至导致胆管癌、肝癌。 U*BI/wZ
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顺德第一人民医院的一项研究表明：进食鱼生史者的患癌风险，是未进食鱼生者的1.63倍。 wO]H+t
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很多人以为，蘸醋、酱油、芥末，或者配点酒，就可以杀死寄生虫。 #=ko4?Wr(
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太天真了！ ,W$&OD
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除非是长时间、高浓度浸泡，否则根本起不了什么作用。 CE4Kc33OU|
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还有，别以为只有淡水鱼会长虫，海鱼同样是有风险的。 cVaGgP}\
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带鱼、鳕鱼、三文鱼都可能携带异尖线虫。在爱吃海鲜刺身的日本，每年就有数万病例。 ,y)V5
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异尖线虫主要“入侵”的是消化道。人感染后，轻则肠胃不适，重则引起消化道溃疡、穿孔。 V|2[>\Cv
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所以，为了安全起见，看到菜单上有“刺身”“鱼生”之类的字眼，最好都别点了！ & <(&u`S
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毕竟美食那么多，不差这一种，你说是吧~ bW GMgC
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如果实在、实在是很想吃，怎么办？ \mFgjP z
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美国食品药品管理局指出，生鱼在-31℃的温度下冷冻至少15小时，可杀死寄生虫。所以，一定要选择正规渠道销售的、经过规范处理的冷冻鱼生。 )|&F Bz;
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至于一些餐饮店里来源不明的廉价鱼生，还是别吃！ fKkS_c
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提醒：如果曾进食鱼生，又反复出现不明原因的腹痛、腹胀等不适，最好及时上医院检查。 X|Nb8 1 M
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