hY{4_ie=8 L`<#vi >H;m[ 柯大夫,你好!都说老年人得补钙,可以预防骨质疏松,可我给老妈买的钙片,她不喜欢吃,说每天喝豆浆就行。 k?Hi_;o 46)[F0,$r 请问,喝豆浆补钙靠谱吗?能满足人体需要吗? 7Dssr [ -6-rXD ;0kAm
Vy 家医柯大夫 tgCp2`n )?radg 其实,想通过喝豆浆补钙,不靠谱。 nHbi{,3 Jxe 5y3*
( 大豆钙含量高,每100克大豆含钙191毫克。由卤水、石膏等凝固剂制作而成的豆腐、豆腐干、豆腐丝等豆制品,由于钙元素得以浓缩,钙含量大幅度上升,成为膳食钙的良好来源。 d!T,fz/-. S[9b
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$RdkR [attachment=527731] v7@"9Uw} b*S,8vE] l]&A5tz3 但是,豆浆例外,因为豆浆的钙含量完全取决于大豆的量。 3,G|oR{D z6M5'$\y ,2Ed^!` 大豆多水少,得到的豆浆浓度高一些,钙含量自然会高一些;反之,含钙量就低。 ~.^:?yCA |=:@<0.' 通常情况下,豆浆中的钙含量均值约5毫克/100毫升,仅为同等重量牛奶的1/20、老豆腐的1/30、油菜的1/20。 3O*iv{-& Xlug{ Uh 健康成年人每天钙的推荐摄入量为800毫克,喝300毫升豆浆也仅仅能提供15毫克的钙,可以说是杯水车薪。 ZhCz]z~tj6 8iD7K@ 如果喜欢喝豆浆,但又不想耽误补钙,可以这么做:膳食中多选择富含钙的牛奶、豆制品、绿叶蔬菜,以及补充钙片。 mz1m^p)~{ mIG>`7`7N 注意:为了吸收效果更好,尽量不要将钙片和富含钙的食物在同一餐食用。 PO'K?hVS^w
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