RueL~$*6.~ KQ.cd]6 炎炎夏日,很多人胃口都不好,整个人浑身无力、看起来蔫蔫的。 LY!.u?D`P WI54xu1M 这时候,不妨吃点香甜可口的玉米吧。 5fK<DkB$>:
[attachment=525251] 夏季多吃玉米,祛湿开胃 (rSBzM]H 玉米,也叫“珍珠米”,是一种药食同源的食物,从古至今都备受宠爱。 :#UN^ "(m} 中医认为,玉米性平味甘,入肝经、肾经、膀胱经,有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。 jce2lXMm 尤其值得一提的是它开胃的功效,《本草纲目》认为其“调中开胃”,《本草推陈》则称其为“健胃剂”。 @m"P_1`*
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V,:~FufM^ 夏天天气热,经常吃点玉米,不仅可以健脾开胃、唤醒食欲,还能祛湿气,让身体更轻松。 J+*n}He, 平素胃就不好的老人小孩,也可以多吃点玉米来养养胃。 V_pKe~
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玉米吃法多,煮粥最养胃 VB{G%!} 玉米的吃法有很多,有人喜欢整个水煮,有人喜欢用来熬粥,还有人会把玉米磨成粉,做成窝窝头、面包等。 LU@+ O12 但要说最养胃的吃法,还是煮粥。东北人家常做的玉米碴子粥,就是不错的一种选择。 BO;LK-V 玉米碴子粥 FBrJVaF 做法:把打碎的玉米粒和芸豆泡软,倒入锅中,大火煮开,然后改用小火熬,等玉米煮开花,一锅香喷喷的玉米粥就熬好了。 DJHE6XJ
如果是老幼病弱人群,更建议先把玉米颗粒磨细一些,变为玉米面粉,再用来熬粥。 S]biN]+7s 6}PoBhgSg-
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路边的煮玉米,可以放心吃吗? JP 8v2)
p 有的人觉得自己煮玉米太麻烦,经常会买街边的煮玉米,那这种玉米,能放心吃吗? 8wA'a'V. 其实,正规早餐店的煮玉米是可以放心买的。但如果是闻着格外香甜的街边煮玉米,最好不要买,这可能是添加了玉米香精。 [RHji47
[attachment=525252] 1iE*-K%Q 玉米香精看起来是个“好东西”,既能提升玉米的口感,又能延长玉米的保质期。 2graLJ?9Z 一般来说,煮好的玉米如果当天没有卖掉,吃起来就不新鲜了,坏了的话就只能扔掉。而加了香精的玉米,味道特别香,还很容易保存。 ,y/N^^\ jI807g+ 虽然玉米香精是用食用香料和食用香精做的,但长期过量摄入却有损健康,对肝、肾、胃的伤害尤其大。 ~ph>?xuw 所以,出于健康考虑,最好少买街边煮玉米,自己煮的玉米更放心。 <(caY37o6)
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