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靖西十大名小吃——五色糯米饭

靖边台 2021-03-16 10:25

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上好的靖西香糯,一轮精挑细选,清水漂洗,浸染大自然恩赐给植物的纯天然染料:红(圆叶片红蓝草也称紫蕃藤)、紫(长叶片红蓝草也称紫蕃藤)、黄(黄姜、黄栀子)、黑(枫叶或嫩笋皮)、白(本色)。天然的五彩更是妙不可言,见证了米由白渐成红黄白紫黑五色,颇为神奇的是蓝紫二色竟为同一种植物所染,紫蕃藤熬煮为紫不熬煮则为蓝。历经一小时蒸煮后,五色糯米色泽鲜艳、油光发力、五彩缤纷、香糯软粘,光是看颜色就让人食指大动,靖西人吃糯米都爱配上香肠、肉沫、碎榨菜等,吃起来更是令人回味无穷! @IsUY(Gu  
  
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沿边路上 2021-03-16 17:47
不只是5色

JX202284151 2022-02-10 13:17
[s:375]


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