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柯大夫，您好。我是一名痛风患者，因为怕痛风发作，平时都不怎么吃荤菜。 1f 0"z1
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想请问下，素菜的嘌呤是不是都很低？可以放心吃吗？[attachment=516594] } 3 1z
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家医柯大夫 MK]S205{
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整体上来说，一般的荤菜嘌呤含量确实要比素菜高些，如动物内脏、贝类等都是高嘌呤食物。 4=H/-v'&
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然而，食物嘌呤高低并非由荤素来决定的。 iaR^] |7_
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一些素菜中的嘌呤含量其实并不低，如韭菜、黄豆、干水香菇、木耳等。 VY'#>k} }
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相反，荤菜中，鲜奶、鸡蛋等嘌呤含量其实很低。 : B=p%C
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所以，痛风患者在选择食物时，不能简单地以荤菜或素菜来划分。 ]FLuiC
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如果你还不知道咋吃，往下看▽ 2'"$Y'
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包括动物内脏、部分水产（如沙丁鱼、鱼子、小虾、蚝）、浓肉汤和海鲜火锅汤等。 #;
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建议：痛风和高尿酸血症患者尽量避开这些食物。 I3xx}^V
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常见的有猪、牛、羊等畜肉，以及鸡鸭鹅等禽肉，还有部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等）、甲壳类 ( 牡蛎肉、贝肉、螃蟹等)。 * xs8/?
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建议：痛风急性期不吃，平时也要少吃。 ]? L?q2>&
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蔬菜中的深绿色嫩茎叶蔬菜、花类蔬菜、嫩豆类蔬菜、未干制的菌类（鲜菇）、部分水产（三文鱼、金枪鱼、龙虾等）等。 BCya5!uy
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建议：不刻意暴饮暴食，问题不大。 yZ aQ{]"
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奶类、蛋类、浅色叶菜（大白菜等）、根茎类蔬菜、大多数茄类瓜类蔬菜及各种粮食。 #Dx$KPD
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建议：这类食物平时多吃也没关系。 l }X3uy S
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总之，除了痛风发作期一定要避免摄入含嘌呤高的食物，平时的日常生活并不需要太斤斤计较每样食物的嘌呤含量，更不需要因此吃素，更应要注意荤素搭配，均衡饮食。 M i\f?
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