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自制豆腐酿,喜欢的可以学着做!

小茜 2016-03-25 22:23
    平时在外面买的豆腐酿不是很喜欢吃,感觉放鸡精味精太多了。那今晚小茜在这里跟大家学习一下怎么自制豆腐酿,做出来特别香,口感很好!还可以按个人喜欢用不同的料来做。 |@ + x9|'W  
    主料:前脚肉半肥瘦半斤,泡木耳二块钱(最好用小小那种木耳,木耳可以用香菇代替),豆腐四片,花生随意 R[z6 c )  
    配料:料酒一勺,耗油一小勺,盐一勺,花生油一勺(调和油亦可) -4;u|0_  
1、洗干净肉和木耳,豆腐 >9DgsA`'  
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2、把肉和木耳剁碎,花生打碎 vgV0a{u"  
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3、把肉和木耳,花生,料酒、耗油、盐、花生油一起搅伴均匀 t|/ /oEY  
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4、用小刀把豆腐切两片,把中间的豆腐挖掉,然后把伴好的料填进去 _%x|,vo`(  
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5、放油预热把豆腐煎至金黄色后放水焖,根据个人口味再放一点料,我只放了一点点盐和酱油。 )wC>Hq[mhW  
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大功告成啦,喜欢的朋友可以试做一下 3k=q>~& @  
以后小茜有空就到这里和大家分享做菜,希望大家也分享怎么做美味的家常菜。

射箭 2016-03-26 12:58
做得好,拍照技术不好

小茜 2016-03-26 19:09
因为要一边做一边拍,没有人帮忙拍照,弄一步要洗手,拍了照又要洗手,所以拍得不好,下次再拍好一点。

科索新能源2016 2016-07-25 14:28
不会掉出来的么


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