| 小茜 |
2016-03-25 22:23 |
平时在外面买的豆腐酿不是很喜欢吃，感觉放鸡精味精太多了。那今晚小茜在这里跟大家学习一下怎么自制豆腐酿，做出来特别香，口感很好！还可以按个人喜欢用不同的料来做。 cucT | y
主料：前脚肉半肥瘦半斤，泡木耳二块钱（最好用小小那种木耳，木耳可以用香菇代替），豆腐四片，花生随意 G<]@nP{P
配料：料酒一勺，耗油一小勺，盐一勺，花生油一勺（调和油亦可） 4J?\JcGs
1、洗干净肉和木耳，豆腐 (Ffa{Tt!
[attachment=16461] "'/+}xM"5
[attachment=16453] h")7kjM
[attachment=16460] mHa~c(x
qn'TIE.
2、把肉和木耳剁碎，花生打碎 _xBhMu2f
[attachment=16455] "<f?.l\+
F{_,IQ]U
3、把肉和木耳，花生，料酒、耗油、盐、花生油一起搅伴均匀 LBmXy8'T`
[attachment=16456] [.w `r>kZI
L[< CEk
4、用小刀把豆腐切两片，把中间的豆腐挖掉，然后把伴好的料填进去 hjhZ": I.
[attachment=16457] {s8g;yU5
[attachment=16458] rq1zvuUx
?{xD {f$
[attachment=16459] 9<kMxtk$
DyA1zwp}
5、放油预热把豆腐煎至金黄色后放水焖，根据个人口味再放一点料，我只放了一点点盐和酱油。 |?hsMN
[attachment=16454] Nq| y\3]
`?f<hIJoz
大功告成啦，喜欢的朋友可以试做一下 FYb]9MX
以后小茜有空就到这里和大家分享做菜，希望大家也分享怎么做美味的家常菜。 |
|
不会掉出来的么