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关于叼厅(糖浆),你认识多少?

摄摄你的爱 2020-06-25 01:17
凉粽伴侣,糖浆。 L)3JTNiB  
你认识了吗? Bn5$TiTcl  
知道怎样做吗?

摄摄你的爱 2020-06-25 01:20
不可否认,有些人根本不要点任何糖浆就直接吃凉粽了。 /EV _Y|(-  
假如你认为照片碗里的是糖浆,那么你已经错了。

摄摄你的爱 2020-06-25 01:26
凉粽用糯米泡碱水, "U*6?]f  
碱水,烧木头的灰,加水过滤取水, wg=-&-  
农贸有出售,一斤大约三块钱,大瓶和其正的一般是五块钱到七块钱,一瓶和其正可以泡5--7斤糯米。 oNp(GQ@0  
部分人喜欢加一些硼砂,这样韧性更好,可以弯曲而不断。

摄摄你的爱 2020-06-25 01:31
夏天炎热,吃凉粽好,碱能消暑降温(去糯米的热量),直接吃,有点咸,大多数人都喜欢点糖浆,蜂蜜,白糖。

摄摄你的爱 2020-06-25 01:32
这碗是蜂蜜。 W*9*^  
但对于配凉粽来说,蜂蜜不如糖浆哦

摄摄你的爱 2020-06-25 01:33
煮水开了之后,放入红糖或者块状糖片

摄摄你的爱 2020-06-25 01:38
大火煮到水分很少,糖水浓度高,有粘性, M5c~-}Ay  
有浓浓的香味。 T*qSk!  
浓缩就是精华! "w:?WS  
凉粽点下去,糖浆的汁水就像莲藕丝一样, W6jdS;3  
剪不断理还乱…… wD5fm5r=  
赶紧入口吧。

摄摄你的爱 2020-06-25 01:45
靖西话:吊庭,就是加工糖浆的意思。 hi^t zpy  
有人肯定会说:我煮久久的,浓度越高越好,粘度越高越好。 >.r> aH  
非也,非也,  @"L*!  
假如煮太久,糖浆因为水分太少,底部结成结晶,那就不行了,竟然不够甜!竟然没有糖浆那么甜了。 18o5Gs;yx  
所以控制好时间,火候。

摄摄你的爱 2020-06-25 01:46
我这碗浓度还算不够,可以再煮久一些[s:375]

摄摄你的爱 2020-06-25 01:48
两种不同的叶子,你们看出来了吗? ':DLv{R  
深夜,雨夜发帖不容易,大家都不肯点赞一下吗? x?RYt4S  
Y1 *8&xT  
[s:438]祝大家端午节安康,安康端午节!

摄摄你的爱 2020-06-25 01:50
最后问一下,你喜欢剪成小段才吃,还是整根吃[s:417]

银山老豆 2020-06-25 11:22
靖西好男人!出门能到处摄摄,在家能撸撸凉粽,能画五色糯米!

愤怒的小鸟 2020-06-26 16:58
凉粽叼厅绝配

摄摄你的爱 2020-06-26 17:57
昨天想买一些粽叶, T[eb<  
[s:417]竟然暴涨了, tlcNGPa  
一张叶子要七毛钱! >%c7|\q[R  
平时才两三毛啊, #9(L/)^  
一涨就是两三倍了。 d< b,].  
不买不买,我不买, [)t1"  
我家做的凉粽很小个, @<C<rB8R  
五斤糯米得50多个, .a7!*I#g  
平均每个使用糯米不到50克, X% X &<  
也就是说,糯米价值五毛钱,叶子却要花七毛钱,心里不平衡啊。

JX202027783 2020-06-30 17:13
  


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