靖西网（无图版）
->
八卦爆料
->正文
登录
->
注册
->
关于叼厅(糖浆），你认识多少？
摄摄你的爱
2020-06-25 01:17
凉粽伴侣，糖浆。
L)3JTNiB
你认识了吗？
Bn5$TiTcl
知道怎样做吗？
摄摄你的爱
2020-06-25 01:20
不可否认，有些人根本不要点任何糖浆就直接吃凉粽了。
/EV _Y|(-
假如你认为照片碗里的是糖浆，那么你已经错了。
摄摄你的爱
2020-06-25 01:26
凉粽用糯米泡碱水，
"U* 6?]f
碱水，烧木头的灰，加水过滤取水，
wg=-&-
农贸有出售，一斤大约三块钱，大瓶和其正的一般是五块钱到七块钱，一瓶和其正可以泡5--7斤糯米。
o Np(GQ@0
部分人喜欢加一些硼砂，这样韧性更好，可以弯曲而不断。
摄摄你的爱
2020-06-25 01:31
夏天炎热，吃凉粽好，碱能消暑降温(去糯米的热量），直接吃，有点咸，大多数人都喜欢点糖浆，蜂蜜，白糖。
摄摄你的爱
2020-06-25 01:32
这碗是蜂蜜。
W*9*^
但对于配凉粽来说，蜂蜜不如糖浆哦
摄摄你的爱
2020-06-25 01:33
煮水开了之后，放入红糖或者块状糖片
摄摄你的爱
2020-06-25 01:38
大火煮到水分很少，糖水浓度高，有粘性，
M5c~-}Ay
有浓浓的香味。
T*qSk!
浓缩就是精华！
"w:?W S
凉粽点下去，糖浆的汁水就像莲藕丝一样，
W6jdS ;3
剪不断理还乱……
wD5fm5r=
赶紧入口吧。
摄摄你的爱
2020-06-25 01:45
靖西话:吊庭，就是加工糖浆的意思。
hi^t zpy
有人肯定会说:我煮久久的，浓度越高越好，粘度越高越好。
>.r> aH
非也，非也，
@"L*!
假如煮太久，糖浆因为水分太少，底部结成结晶，那就不行了，竟然不够甜!竟然没有糖浆那么甜了。
18o5Gs;yx
所以控制好时间，火候。
摄摄你的爱
2020-06-25 01:46
我这碗浓度还算不够，可以再煮久一些[s:375]
摄摄你的爱
2020-06-25 01:48
两种不同的叶子，你们看出来了吗？
':DLv{R
深夜，雨夜发帖不容易，大家都不肯点赞一下吗？
x?RYt4 S
Y1 *8& xT
[s:438]祝大家端午节安康，安康端午节！
摄摄你的爱
2020-06-25 01:50
最后问一下，你喜欢剪成小段才吃，还是整根吃[s:417]
银山老豆
2020-06-25 11:22
靖西好男人！出门能到处摄摄，在家能撸撸凉粽，能画五色糯米！
愤怒的小鸟
2020-06-26 16:58
凉粽叼厅绝配
摄摄你的爱
2020-06-26 17:57
昨天想买一些粽叶，
T[eb<
[s:417]竟然暴涨了，
tlcNGPa
一张叶子要七毛钱!
>%c7|\q[ R
平时才两三毛啊，
#9(L/)^
一涨就是两三倍了。
d< b ,].
不买不买，我不买，
[) t1"
我家做的凉粽很小个，
@<C<rB8R
五斤糯米得50多个，
.a7!*I#g
平均每个使用糯米不到50克，
X% X &<
也就是说，糯米价值五毛钱，叶子却要花七毛钱，心里不平衡啊。
JX202027783
2020-06-30 17:13
查看完整版本:
[--
关于叼厅(糖浆），你认识多少？
--]
回复主题
->
发表主题
jingxi.net @ 2014
