成都夜猫子串串香的成功，与几个重要因素有着不可分割的联系。 如项目市场、店铺选址、经营管理等。下面就为大家简析成都夜猫子串串香店经营的八大绝招！
绝招一：独具一格、人无我有的口味
成都夜猫子串串香，拥有独家秘制的锅底配料和制作工艺，特色小酥肉和正宗红糖冰粉都是很难让别人模仿的招牌菜，近百种的串串品类也是最容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。
绝招二：菜式的经常性变化
随时根据客人的口味调整菜品，并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以惟有不断地让客人有新鲜感，才能不至于使顾客日久生腻。
绝招三：让顾客感到家外有家的感觉
营业到凌晨四点的时间，让每一个夜班工作者都能有一个家一般温馨的吃饭场地，店中热情的经营者和服务人员，都视客人如亲人，使客人能够感到亲切，将这里当做第二个家，愿意常来常往。  
绝招四：培养忠实稳固的常客
   专业团队打造的策划营销方案，通过和客人的认识交往与深入接触，加之多次对于我们口味的认可与定性，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部，成为成都夜猫子串串香经久不衰的基础。
绝招五：提供体贴入微的服务
对于不同的客人提供其他品牌店所享受不到的各种服务。而体贴入微的服务，最容易让顾客念念不忘和传诵。  
绝招六：营造个性突出的气氛
店内依据自身的品牌文化，创造出一种富有古韵古香的个性特色气氛，充分体现首创性和独特的勉力，从而吸引一群具有同样嗜好的客人。  
绝招七：满足客人自己动手的乐趣
所有食材均一律自取的选菜方式，客人可凭个人口味选择原料、调味品及菜品等，使其充分享受参与的乐趣。
绝招八：别出心裁的宣传方式
由总部设计团队精心制作的活动卡片和宣传单页，发送到每一位新老顾客手中，都能让大家感觉到不一样的新奇与匠心。