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浓白骨头汤,应该这么熬

VIP7580 2018-10-13 10:36

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一直对浓白的骨汤好奇,自己平时做出来的清汤白水,但白色汤的口感会更美味喔!听说,外面那些白色的骨汤,都是加了浓汤宝才做出来的。 98rO]rg  
为了做出这道汤,我试了很多次,终于成功了,原来是自己熬汤的时候少了”这一步“,原来得把骨肉煎一下才行。 m ##_U9O  
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材料:猪脊骨、鹰嘴豆、阿胶枣、薏米仁、桂圆 、条菇 VZ]}9k  
1、猪脊骨用冷水洗干净,去除血水,其他材料洗干净备用;  X@Bg_9\i  
2、起锅烧油,把骨头放进去,翻炒一下,倒入适量的水; !"LFeqI$lr  
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3、把其他材料放入,大火煮开,转小火慢煲1小时,剩下就等时间了; =.]{OT  
4、加入适量盐,料酒,即可食用喔。 ^4~?]5Y\  
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小贴士: 3De(:c)@  
1、大骨在焯过水后,要多用流动的清水清洗几次。 }3/|;0j$  
2、骨头汤可以起到抗衰老的作用,大人小孩可多喝。 '!"rE1e  
如果你也喜欢这道汤,可以关注我和转发喔! 9 >"}||))  



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