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S9[Y1qH>K 一直对浓白的骨汤好奇,自己平时做出来的清汤白水,但白色汤的口感会更美味喔!听说,外面那些白色的骨汤,都是加了浓汤宝才做出来的。 b&6lu4D 为了做出这道汤,我试了很多次,终于成功了,原来是自己熬汤的时候少了”这一步“,原来得把骨肉煎一下才行。 $o/i /
wcj [attachment=455481] *z};&UsF{ $>T(31)c 材料:猪脊骨、鹰嘴豆、阿胶枣、薏米仁、桂圆 、条菇 ;I*N%a TK 1、猪脊骨用冷水洗干净,去除血水,其他材料洗干净备用; `A#0If 2、起锅烧油,把骨头放进去,翻炒一下,倒入适量的水; h; 6G~D [attachment=455482] %, S{9q ' e %>Ip 3、把其他材料放入,大火煮开,转小火慢煲1小时,剩下就等时间了; vSR5F9 4、加入适量盐,料酒,即可食用喔。 y>cLG5v [attachment=455483] 9&{z?* ' g d=\gV 小贴士: yqH9*&KH{ 1、大骨在焯过水后,要多用流动的清水清洗几次。 ix"BLn]YZ 2、骨头汤可以起到抗衰老的作用,大人小孩可多喝。 UW1i%u
k 如果你也喜欢这道汤,可以关注我和转发喔! "wCx]{Di
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