虽说我大靖西美食数不胜数 但炎炎夏季, 要问什么味道足以让所有吃货疯狂, 非黑酸牛无疑! 有不少粉丝跟我们抱怨 前几次“抢购太火爆了,根本没有抢到” gLGu#6YVu
所以,我们带着更大的福利回归啦~ ~[H+,+XLY+ c"H59 jE =k+nC)e
7%g8&d 招牌碳烤牛腿不得不隆重介绍一下!!! 这次的烤牛腿,足足有5斤重 肥美大只的牛腿 每一只肉质都很饱满 )CAEqP
0%f}w0]: “没有5个人以上都不敢点” ~EJ+<[/ We51s^( qS.TVNZ
更加令人期待和激动的是 34e>R?J
黑酸牛要开分店啦! 各地吃货粉丝都很喜爱黑酸牛 :l/?cV; Jq8CII Y(D&JKx [attachment=443829] Q^c)T>OAI tITx+i -o`Eka!ELz R_|Sg A\IQM^i 为了让更多热爱美食的吃货能尝到黑酸牛的美味 C 7e T|fmO<e*n 黑酸牛南宁金象店 nz%{hMNYH 靖西绣球城店 Rx\.x? & 田阳古镇店 :#I7);ol 德保店 =mWr8p-H 在火热的筹备中 0[SJ7k19 S.Rqu+ MfJ8+3@K B<}0r4T} 黑酸牛一家为牛而生的美食店 ,KO_h{mI<
独创黑酸牛系列烤串鲜嫩多汁,酸甜可口 草本碳烤牛腿色泽鲜亮,外焦里嫩 不腥不膻,肉质鲜美,好评如潮! VGDds
=}h8Cl{H/ [ h;&r"1 pA|Z%aL njoU0f1` ) }.<lSw G{C27k>wa 黑酸牛品牌来源 ,k=1'7d
相传很久以前,一位名为侬老发的部族首领带兵抵抗外敌时受伤,与敌相持不下,他果断地指挥族人隐藏在树林中,幸运的碰见一片翠绿的野生蓝靛。随手摘一把蓝靛来放在伤口上,哪知道蓝靛真的能消肿止痛,使他很快就恢复健康,能带领族人重上战场,杀出重围,保全了族人的性命。 后来,他带领族人进入深山老林辛勤的垦荒种地,繁衍子孙,过着自给自足的生活。由于身居深山老林出入不便,为了能贮存食品,经过不断的实践发明了腌酸肉的方式。 [attachment=443830] M!Hn`_E
1B#Z<p
那坡县达腊乡的黑衣壮后代一直保留着这一种特殊的食品贮存方法,有一农户在腌酸肉的时候突发奇想便想腌酸牛肉,于是在1916年在腌酸肉的基础上加入了黑糯米、蓝靛草、玉米粉、青菜、萝卜叶等,与牛肉拌匀放入土坛内密封并埋入地下,经过半年多时间的发酵, 发酵出醇正的酸水,把酸水放入锅里用柴火经过12小时的熬制,熬成膏状且用这种膏来烤制的牛肉特别的鲜嫩多汁,酸甜可口,回味无穷,于是世上便有了让有着"壮族活化石‘’之称的黑衣壮人引以为傲的黑酸牛。 黑衣壮是“壮族的活化石”,“黑酸牛”是黑衣壮人的智慧结晶…… w!8xZu
[attachment=443831] o fw0_)!Q
R qnT*
S="teH[ 碳烤牛腿 uOU?-WtPz
强烈推荐烤牛腿!牛腿肉质鲜嫩Q弹,吃的就是品质。这家店的牛腿并不是按只卖的,而是按斤卖的哦,每只牛腿5斤重。 [attachment=443832] =!pfgE
每天都采用新鲜牛腿,加入多种绿色草本腌制:香菜,洋葱,香芹,小葱,蓝靛草等,腌制数小后历经荔枝木碳高温精心烤制。肉质鲜嫩、鲜香浸骨,鲜嫩多汁,外焦里嫩。 *RpBKm&^7
)4@La&
yi-S^ 烤牛腿用果木碳火烤制后,散发出独特鲜嫩的甘香,口感外酥里嫩,浓浓的肉汁任性的在你的口腔中四溅。我想这大概就是美食节目所谓的味蕾在跳舞的感觉吧 。 tn@MOOPl
"B9aJo
来到黑酸牛您一定要品尝的是烤牛腿,高峰牛因时刻不停地运动肉质异常紧致,再加上特制的香料,使得牛肉的那份细腻多汁的口感更加突出。 [attachment=443833] _pM~v>~*+
一整根牛腿一上桌还蛮震撼的,对付这种如此彪悍的食物,一切繁文缛节都是多余的,只要洗好手就可以大快朵颐了。 3\~
RWoB0u
bU+
z(Eg6 N%:)M T,&g Y%"6 9f+S-! AR}q<k6E y;1
'hP& ;WG6|QgV?- H/Wo~$ Kq. MmR!gl [attachment=443828] s2'] "wM F9Y/Z5 Ea Ait3KIJ9 T+9#&
套餐含: =Y;w O8
烤牛腿1只 5斤×58元 价值290元 猪红韭菜汤1份 价值18元 小瓜1份 价值10元 茄子1份 价值10元 _h2s(u
>\
地址:靖西市云天城美食街 |