靖西乡下经常做的南瓜饭, 也许是现在有太多工厂生产的零食,伸手就来,随便挑随便选,想吃个粽子糍粑都要上街买。小时候有卖吗?也许可能城里会有那么一丢丢,但不舍得买,乡下更不用说了。所以大家吃的零食基本都是拿自己种的粮食加工。 ]Lv P)0= 就如这个南瓜饭,现在大家搜索出来的南瓜饭基本是大米、鸡蛋、西红柿、玉米等丰富多采的辅料,甚至南瓜都成配角了,差点成了八宝粥,还叫南瓜饭吗? x3+
-wv 可能你没吃过,或者你吃过了不知道怎么做,再或者你知道怎么做,但现在又忘记了~ 那来看一下纯纯的南瓜饭是怎么做的! m{IlRf' [attachment=434609] #(^<qr ~+Wx\:TT 图一:准备半个或一个黄皮南瓜 `B%%2p& [attachment=434610] cYSn
K~L&Z?~|E 图二:南瓜去皮,切成小块 F2N"aQ& [attachment=434611] m$vq%[/# 'O<b'}-A 图三:洗净南瓜,装到高压锅里 )N.3Q1g- [attachment=434612] G5}_NS/ s)-An(Uw 图四:高压蒸煮南瓜至软化 kckRHbeU [attachment=434613] )D8op;Fn (\6E.Z# 图五:南瓜煮熟后 1Lb)S@Q`*R [attachment=434614] JwG(WLb: g}_2T\$k 图六:用木叉搅拌均匀(木叉:农村家家具备的工具,具体大名是什么我也不懂,很多用途,暂且叫它木叉叉~) lC5zqyG q5f QTV Z(MZbzY7Hq 搅拌均匀后可以吃了,香香甜甜! j7}mh
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