靖西乡下经常做的南瓜饭, 也许是现在有太多工厂生产的零食,伸手就来,随便挑随便选,想吃个粽子糍粑都要上街买。小时候有卖吗?也许可能城里会有那么一丢丢,但不舍得买,乡下更不用说了。所以大家吃的零食基本都是拿自己种的粮食加工。 `ea;qWy 就如这个南瓜饭,现在大家搜索出来的南瓜饭基本是大米、鸡蛋、西红柿、玉米等丰富多采的辅料,甚至南瓜都成配角了,差点成了八宝粥,还叫南瓜饭吗? jEklf0Z 可能你没吃过,或者你吃过了不知道怎么做,再或者你知道怎么做,但现在又忘记了~ 那来看一下纯纯的南瓜饭是怎么做的! aW %ulZ [attachment=434609] C]*9:lK z_!P0` 图一:准备半个或一个黄皮南瓜 f[ GH [attachment=434610] :BCjt@K} k='sI^lF 图二:南瓜去皮,切成小块 N-jFA8n [attachment=434611] y%
uUA]c*m gqNd@tYI 图三:洗净南瓜,装到高压锅里 l#%Y]1* [attachment=434612] hF+YZU]rT ?yddr`?W 图四:高压蒸煮南瓜至软化 a}#[mw@m= [attachment=434613] gj\r>~S ^R1
nOo/ 图五:南瓜煮熟后 U/,`xA;v> [attachment=434614] ~b5aT;ObR #^< |