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靖西乡下经常做的南瓜饭, 也许是现在有太多工厂生产的零食,伸手就来,随便挑随便选,想吃个粽子糍粑都要上街买。小时候有卖吗?也许可能城里会有那么一丢丢,但不舍得买,乡下更不用说了。所以大家吃的零食基本都是拿自己种的粮食加工。 Pb=J4Lvz(d 就如这个南瓜饭,现在大家搜索出来的南瓜饭基本是大米、鸡蛋、西红柿、玉米等丰富多采的辅料,甚至南瓜都成配角了,差点成了八宝粥,还叫南瓜饭吗? \:C@L&3[ 可能你没吃过,或者你吃过了不知道怎么做,再或者你知道怎么做,但现在又忘记了~ 那来看一下纯纯的南瓜饭是怎么做的! D t\F]\6sd [attachment=434609] Qy |*[ uZ*;%y nQ 图一:准备半个或一个黄皮南瓜 +~Ri CZt [attachment=434610] O$+J{@ vsg"!y@v 图二:南瓜去皮,切成小块 jI0gQ [ [attachment=434611] [aX'eMq L}CjC>R! 图三:洗净南瓜,装到高压锅里 $d.UF!s [attachment=434612] GYYk3\r knZee!FA7
图四:高压蒸煮南瓜至软化 'Uqz , [attachment=434613] jLc4D' s)W^P4< 图五:南瓜煮熟后 gTZ1LJ [attachment=434614] ?fcQd6-} w$UWfL( 图六:用木叉搅拌均匀(木叉:农村家家具备的工具,具体大名是什么我也不懂,很多用途,暂且叫它木叉叉~) .x7d!t:(D <T JUKznO 01q5BQ7u 搅拌均匀后可以吃了,香香甜甜! a%DnRkRr
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