靖西乡下经常做的南瓜饭, 也许是现在有太多工厂生产的零食,伸手就来,随便挑随便选,想吃个粽子糍粑都要上街买。小时候有卖吗?也许可能城里会有那么一丢丢,但不舍得买,乡下更不用说了。所以大家吃的零食基本都是拿自己种的粮食加工。 dF#`_!4pbf 就如这个南瓜饭,现在大家搜索出来的南瓜饭基本是大米、鸡蛋、西红柿、玉米等丰富多采的辅料,甚至南瓜都成配角了,差点成了八宝粥,还叫南瓜饭吗? Rg,]du u? 可能你没吃过,或者你吃过了不知道怎么做,再或者你知道怎么做,但现在又忘记了~ 那来看一下纯纯的南瓜饭是怎么做的! i7#PYt [attachment=434609] w /l\p3n f?P>P23 图一:准备半个或一个黄皮南瓜 9=FqI50{ [attachment=434610] O3];1ud ;+6TZqklQ 图二:南瓜去皮,切成小块 M0$wTmXM [attachment=434611] z<h?WsL .9'bi#:Cw 图三:洗净南瓜,装到高压锅里 [i 7^a/e [attachment=434612] {!]7=K)W9 POl_chq 图四:高压蒸煮南瓜至软化 K>_~zW nc [attachment=434613] t7; ^rk* -rXo}I,VI 图五:南瓜煮熟后 `COnb@uD [attachment=434614] t_\;G~O9-M SAUfA5|e 图六:用木叉搅拌均匀(木叉:农村家家具备的工具,具体大名是什么我也不懂,很多用途,暂且叫它木叉叉~) 5 52U~t 6&qT1nF1
^h^\kW'# 搅拌均匀后可以吃了,香香甜甜! ~;ZT<eCIA
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