靖西 “番叽嘟” #KK(Z\;  
[attachment=425918] 6)3eB{$;  
[attachment=425917] xg^fM@#m  
“番叽嘟”这款小吃， p|FX_4RjX  
多数靖西人都不会感到陌生。 -$0S#/)Z  
可是它的制作过程你知道吗？ YpKai3 B  
一起来看看吧！
ZGbZu  
制作步骤 SW; bE  
[attachment=425916] ib&qH_r/  
选几个新鲜大个黄心红薯，然后将其煮熟煮烂至带泥状。 >WDpBn:  
[attachment=425915] L_.}z)S[\  
把煮透的红薯表皮去掉，只留下金黄的“红薯肉”。 E, v1F!  
[attachment=425914] h4qR\LX  
将打好的靖西大香糯米粉与红薯混合。 b>7ts_b  
[attachment=425913] xsTxc&0^  
充分的揉捏，让糯米粉与红薯融为一体。 up1aFzY|6x  
[attachment=425912] @\h(s#sn  
糯米粉与红薯经过充分揉捏后变成淡淡的黄色糯米面团。 c:6w >:  
[attachment=425911] <=-\so(  
将一层薄薄白色的糯米粉面团包裹在淡黄色糯米面团上。 E^YbyJ=1  
[attachment=425910] IY19G U9  
切片后，白边，黄心的番几嘟的半成品就成型了。 62_$O"  
[attachment=425909] _@p|A  
在“番几嘟”下油锅前，一定要用手扭一扭，这样它才能在油锅里愉快的翻筋斗。 B
.G!7>=  
[attachment=425908] 0K2[E^.WN  
将“番几嘟”放入油里炸至金黄色。 d+;wDu  
[attachment=425907] \\lC"Z#J`  
将炸好的“番几嘟”捞出沥油。 
MMAC,4  
[attachment=425906] YHA[PF   
出锅后的“番几嘟”还要在磨细的白砂糖里翻滚，让细砂糖吸走多余的油分，吃起来才不会觉得油腻。  vXvV5Oq  
[attachment=425905] QVH_B+ Q  
\'EWur"