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柯大夫，你好！最近天气热，我常常都会煮绿豆汤来解暑。但不知道，绿豆煮多久最解暑呢？[attachment=542668] 家医柯大夫 每个人对绿豆的口感喜好不一样，那在煮绿豆汤的时间上也有所不同。比如有人喜欢硬些的，那煮的时间短一些；有人喜欢沙的，煮的时间自然长些。 n@mUQ6
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不过，想要更清热解暑，那建议开锅沸腾后再煮2~3分钟即可。 It_yh
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因为绿豆解毒消暑的功效主要在皮，要是煮的时间太长就失去效果了，就如李时珍所言“绿豆，肉平，皮寒”。 8%xtb6#7M
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如果你不习惯吃这么硬的绿豆，可以先把绿豆水盛出来一部分，剩下的再煮成甜甜的绿豆沙。 zV80r+y
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教大家两招，煮绿豆更易开花！ V)(pe #P
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方法一： q6G( [h7
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把绿豆洗净，加水没过绿豆，放入冰箱冷冻层，4个小时后，把“冰冻绿豆”直接放锅里加热水煮，很快就开花了。 ONfJ"Rp3
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方法二： Gc 8
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平底锅先炒干豆子水分，感觉有点皱皮了，就马上倒入凉水里煮，煮一会就开花了。 b6/:reH{
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本文配图均来源于壹图网。 moo>~F _^
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