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2021-12-20 14:30 |
提起广西,很多人想到的是桂林、贵港的秀丽风景,都说“好水养好酒”,但是在很多人印象里,广西只有各种小众酒,甚至很多人连一款具体的广西酒都说不上来! s+G9L)b' t4W0~7 Bq=](<>> 其实完全不是的! Ps 5wQaS sWzXl~JbF 广西其实有很多地方好酒,甚至在当地的名气,完全不输茅台、汾酒这样的大牌酒,特别是曾经有三款酒,其销量在本地完全超越了大牌酒,但是近年来由于经营和宣传问题,连岭南地区都出不了,被当地人成为“可怜酒”。 aZ3 #g #Z5Wk “桂林不止有美景,也有好酒”——桂林三花酒 e7AI&5Eg{ _IGa8=~ 被誉为“桂林三宝”、“米酒之王”,甚至在第三次全国评酒会上,被评为“国家优质酒”,很多广西当地人无论酒桌、饭桌都离不开他,曾连续2年销量稳居本地榜首。 m`0{j1K " yl"A4p
S {$=%5 其酿酒原料采用漓江江水,结合本地优质稻米,加上广西特有的岩洞环境窖藏,入口清香淡雅,绵柔顺口,中段回甘有一股特殊的清甜,很多游客去广西旅游,应该都见过这款酒。 tD482Sb= uXa}<=O 但是由于属于米香型白酒,比较小众,再加上也没什么宣传,所以一直拘泥于本地,在外地的超市受欢迎度很差。 nE.s s/|'1E\F “广西非遗酒”——湘山酒 @!HMd{r ebwoMG,B- 国家地理标志白酒,2010年被授予中华老字号白酒称号,并入选广西非遗,当地招待贵客,丧嫁婚娶,曾经都能见到这款酒的身影。 ptL}F~ ! r\ktX BnY|t2r 采用传统的纯根霉小曲和小坛地缸发酵,入口蜜香浓郁,醇厚优雅,中段持续的蜜香和窖香产生的复合香气非常舒适。 ]-OkW.8d1 znpZ0O\! 特别是近几年湘山酒在传统米香白酒基础上,结合酱香白酒的酿制工艺,开发出了“米中带酱”的白酒口感,在当地颇受欢迎,也为米香型白酒的发展注入了新的活力。 J3E:r_+ g[)hm`{? 不过同样的,小众的米香型白酒,在国内市场上影响不大,所以在外地销量一般! 5W'|qmJ =umS^fJ5` “体育场明星”——东园家酒 6>7LFV1tvy HpSfI7 这款酒是传统米酒和中药材结合的白酒,很多就有可能觉得很小众,喝的人应该不多,但是他却是当地的名酒,更是被体育界相中。 *Z(C')7r ?Og ;W9i l_IX+4(@b| 像女排、举重、篮球、田径等各大国家队都是指定它作为指定营养剂,为运动员的恢复和成绩提升提供了重大帮助。 iEO2Bil] !Bbwl-e` 入口醇香,绵柔甘甜,酒液滑过舌尖,药香味十足,特别是下咽很久,嘴里还有一股淡淡的药香味。 z]_CFo1'l .y/?~+N^ 其实相对来说,广西白酒之所以在国内名气不大,还是因为白酒多以米香型为主,这种香型在岭南地区比较受欢迎,但是出了本地,还是传统酱香、浓香和清香白酒受众面更广。 bvvx(?! "Z?":|%7 2_DtzY:= 另外还有传统地方酒最大的问题,在于宣传不足,很容易沉浸在本地市场,一旦大牌白酒冲击,很容易被淡忘。 :#KURYO< }+Z;zm@/6 DuZ]g# 白酒 0n^j 50Yq G?(:Z= 全国 2016年 135.8亿升(折65度) 2017年 119.8亿升 2018年 87.12亿升 r/:'}os; @TG~fJSA12 2019年 92.7亿升 实际产量 136.5亿升 273亿瓶500毫升白酒 出口占15% 5WG@ ;K% `G{t<7[[; 2019年 四川产量 35.8亿升 江苏6.92亿升 贵州 3.087亿升 0tyU%z{RV A Mfu|%ZL 广西 1.15亿升 实际产量 1.6亿升 3.2亿瓶500毫升白酒 出口东南亚澳洲 5千万瓶 du)G)~ 82l";;n4p 53度飞天茅台 5千多元一瓶 QNBzc {XB : |(B[ 贵州茅台镇7百多家酒厂,有酒类生产许可证426家,年产500毫升白酒 6亿多瓶,年销售额1300多亿元;茅台集团占1.6亿瓶,年销售额近9百亿元。
0$uS)J\;K #>NZN1 北京年产白酒3亿升(折65°),实际年产4亿升,二锅头占8成。二锅头企业2百多家,年出口美国二锅头20万箱(一箱12-20瓶),度数41-62°。 42°,100毫升装江小白年销量3千万瓶。 500毫升装广西白酒价格268-1.2千元一瓶。愈来愈高端化。 }('QIvq2 YH$`r6\S 乡镇土茅台酒 GUZi }a|= l'R`XGT 全国年产量 60-80亿升,高峰期年产150亿升,圩日农民喝得醉醺醺,一斤价格2-15元,度数20-28度,广西年产量 0.8-1.2亿升。 |
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