\M-OC5fQv 柯大夫,您好!之前听说,吃辣椒能够降低血糖,这段时间我吃饭的时候,都会拌辣椒酱一起吃。但没想到,血糖没有降低反而升高了。 I-)4YQI 请问这是怎么回事? [attachment=537129] 家医柯大夫 确实有研究表明,喜欢吃辣的人发生糖尿病的风险较低,这主要是辣椒里的辣椒素在起作用。 G~m<; <VE@DBWyl~ 2mU.7!g) 因为辣椒素能够促进胰岛素分泌,降低淀粉酶的分泌,抑制肠道对葡萄糖的吸收,从而起到调节血糖的功效。 !R$`+wZ62 :Dp0?&_ F0#
'WfM# 但关键是,这里指的是吃新鲜辣椒,而非辣椒酱。 6LhTBV w-jVC^C] 7:@'B| 辣椒酱里多添加了食用盐、油和白糖等调味品,这些添加物反而不利于控制血糖,过量食用还会引起高钠和高油脂等问题。 [F7hu7zY8 }m8q}~>tL Ys7]B9/1O 而且,哪怕是新鲜辣椒,降糖效果也有限,不能替代降糖药的作用。 -\MG}5?! ?7A>+EY ;{6~Bq9 糖尿病患者更应该遵医嘱规范治疗,以免因血糖波动,造成严重后果,得不偿失。 Qb%J8juRf GvAb`c= "N#Y gSr 此外,普通人也不建议餐餐都以辣椒酱佐餐,因为辣椒属于辛辣之品,多食易伤津液,导致上火,冬季尤其不宜。 Vvo7C!$z a'T;x`b8U, i30!}}N8
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