BJ~Q\Si6 $fuFx8`2W 柯大夫,你好! B>#zrCD t3v*P6 8uS1HE\% 我儿子今年刚上小学,想着说现在正是长身体的时候,早餐得多补充点营养。 `Z]a6@w~ #C4 K'N\"Y?> 所以想问问柯大夫,早餐给孩子喝牛奶好还是酸奶好?哪个更有营养? LDr!d1A 9=
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家医柯大夫 $9Y2\'w<h6 tCtR(mG=A 同样重量的牛奶与酸奶相比,它们所含的营养成分,区别并不是很大。 8r)eiERv Zdj~B1 C6CX{IA] 要说有啥不同,那主要体现在—— Rm)vY}v NZ9`8&93 J'^BxN& SM![ yC
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牛奶中蛋白质、脂肪、维生素E、硒和锰等营养素的含量要比酸奶多一些;
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而酸奶中的碳水化合物、维生素A、维生素B2、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌和铜的含量要稍微多一些。
2P@>H_JFF mkrvWZjZX 牛奶、酸奶,各具独特风味,营养价值各有所长。所以,建议大家将各类奶制品搭配着吃,丰富饮食多样性。 c*MjBAq ~ $!eB/6ty }B^s!y&b
[attachment=536410] _N9yC\ SU2(XP]5 不过,有一些人却无福享受牛奶,一喝就拉肚子、胀气,肠胃各种不舒服,这就是乳糖不耐受症。 M+)%gnq`u Y5cUOfYT G-bG}9vc] 乳糖不耐受,是由于人体内乳糖酶分泌少、无法分解牛奶中的乳糖而引起的。 [WX+/pm7> noh3mi =EsKFt" = ?vk n 对于乳糖不耐受的人来说,酸奶是一个更好的选择。酸奶是牛奶经发酵后得来的,其中部分乳糖已分解成乳酸,食用后不易引起不适。 -(Taj[;[
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