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牛奶和酸奶,哪个更有营养?

小欣 2021-12-06 12:49

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柯大夫,你好! #vlgwA  
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我儿子今年刚上小学,想着说现在正是长身体的时候,早餐得多补充点营养。 lB4WKn=?Kl  
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所以想问问柯大夫,早餐给孩子喝牛奶好还是酸奶好?哪个更有营养? <_+X 88  
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[attachment=536409] *4 n)  
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家医柯大夫
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同样重量的牛奶与酸奶相比,它们所含的营养成分,区别并不是很大。 * y,v}-  
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要说有啥不同,那主要体现在—— +ZV5o&V>  
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    牛奶中蛋白质、脂肪、维生素E、硒和锰等营养素的含量要比酸奶多一些;
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    而酸奶中的碳水化合物、维生素A、维生素B2、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌和铜的含量要稍微多一些。
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牛奶、酸奶,各具独特风味,营养价值各有所长。所以,建议大家将各类奶制品搭配着吃,丰富饮食多样性。 !r-F>!~  
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[attachment=536410]
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不过,有一些人却无福享受牛奶,一喝就拉肚子、胀气,肠胃各种不舒服,这就是乳糖不耐受症。 pR_9NfV{  
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乳糖不耐受,是由于人体内乳糖酶分泌少、无法分解牛奶中的乳糖而引起的。 2AdDIVYC  
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对于乳糖不耐受的人来说,酸奶是一个更好的选择。酸奶是牛奶经发酵后得来的,其中部分乳糖已分解成乳酸,食用后不易引起不适。 aq-~B~c`g  



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