o) )` "^ I2[U #4n 柯大夫,你好! c%H' jB[ 5'2kP{; 55S s%$k@ 我儿子今年刚上小学,想着说现在正是长身体的时候,早餐得多补充点营养。 EVmBLH-a 9YzV48su# )6"}M;v 所以想问问柯大夫,早餐给孩子喝牛奶好还是酸奶好?哪个更有营养? c~ss^[qx|
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家医柯大夫 wJp<ZL "{q#)N 同样重量的牛奶与酸奶相比,它们所含的营养成分,区别并不是很大。 HsY5wC c=!>m waMF~#PJlt 要说有啥不同,那主要体现在—— w~lH2U'k} I)HO/i6>3 NxP(&M( dC=[o\
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牛奶中蛋白质、脂肪、维生素E、硒和锰等营养素的含量要比酸奶多一些;
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而酸奶中的碳水化合物、维生素A、维生素B2、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌和铜的含量要稍微多一些。
Ailq,c epy2}TI 牛奶、酸奶,各具独特风味,营养价值各有所长。所以,建议大家将各类奶制品搭配着吃,丰富饮食多样性。 1J?v\S$ma` GZ%vFje_
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[attachment=536410] 'I[?R&j$G *+M#D^qo 不过,有一些人却无福享受牛奶,一喝就拉肚子、胀气,肠胃各种不舒服,这就是乳糖不耐受症。 ,\4]uZ< vDjH $ U mLCDN1UO{ 乳糖不耐受,是由于人体内乳糖酶分泌少、无法分解牛奶中的乳糖而引起的。 <WXVUEea &
3#7>oQ U^m#!hp 3>O|i2U 对于乳糖不耐受的人来说,酸奶是一个更好的选择。酸奶是牛奶经发酵后得来的,其中部分乳糖已分解成乳酸,食用后不易引起不适。 m2]N%Y
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