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羊肉炖山药

shaoh_salmon 2016-12-17 21:39
冬天多吃点羊肉有温补作用。超市搞活动,羊肉比外面每斤便宜2元,也不错了,我买了只羊腿。肉剔出来炒吃,骨头留着熬汤。 g]kM7,/M  
1、山药两根去皮洗净,切段泡在水中 hw2'.}B"(  
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2、羊肉用清水浸泡1个小时,去血水,中间换水两次 Uh6LU5  
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3、锅中烧开水,放羊肉焯水 x9ll0Ht  
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4、变色后捞出放入热水中洗净浮沫,然后捞出备用 P{T\zT  
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5、葱姜切好 &,v- AL$:Q  
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6、加入葱姜爆香 o!6~tO=%  
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7、倒入羊肉翻炒均匀 @= E~`  
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8、然后加入适量生抽和酱油上色 e>F i  
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9、加入开水抹过羊肉 ,W8E U  
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10、再转入瓦罐中,加入一片香叶顿 B#Q` !B4v  
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11、大约1个小时后,羊肉软烂,加入切好的山药和精盐 }-Ds%L  
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12、羊肉熟透后加入适量蒜苗和香菜调味 fyt ODsb>  
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高甜 2016-12-17 22:20
好,有时间试一试。

shaoh_salmon 2016-12-18 09:32
高甜:好,有时间试一试。 (2016-12-17 22:20)  hQeGr 2gMq  
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谢谢支持

JX6671749 2016-12-20 11:15
不错!

shuntong25175 2017-07-27 16:53
可以试试哦


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