靖西香糯是广西省著名特产,深受靖西人的喜爱。靖西香糯的独特之处在于颗粒大、米质洁白、浓郁芳香,蒸煮过程香飘四溢,熟饭质地松软有光泽,米饭,放置两天,表皮仍不发硬。
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J5,9_uo] c@L< Z` u 有人这样形容靖西香糯之香:“一家煮饭十家香,十家煮饭香满庄。”盛名之下,近30年来,中央和自治区有关部门曾多次调运靖西香糯招待外宾。
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;Q`lNFa F*ylnB3z 1972年美国总统尼克松访问中国,有关部门就专门用飞机从南宁调运靖西香糯进京,用于招待。曾经吃过靖西香糯的日本田中首相和各国贵宾,对靖西香糯赞不绝口。
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