据了解，光是从大年三十到大年初二，江苏苏州市立医院东区急诊科就接连收治了近十例胰腺炎病人。其中既有年近九旬的老人，也不乏三十来岁的年轻人。初二凌晨，39岁的康女士（化名）到医院的时候，大汗淋漓，腹痛难忍，面色苍白。市立医院东区急诊科医生袁仁顺凭借多年的经验，通过初步腹部体格检查，怀疑其患了严重的消化系统疾病，迅速安排进一步检查。化验血，做CT，结果显示：急性胰腺炎！康女士立即被收入重症监护室，以进一步治疗。

康女士身高160cm，体重达180斤。平时饮食习惯就不好，加之其近来暴饮暴食，这才导致急性胰腺炎发作。该院重症监护室的陈刚医生了解病情、完善检查后，发现患者血液检查项目中多项数值爆表，“乳糜血”三个字赫然出现在报告单上。在血液灌流治疗过程中，康女士血液粘滞，肉眼可见血脂漂浮，这给治疗带来了很大的难度。

“重症急性胰腺炎”一旦发生胰腺大部缺血性坏死或者继发感染，会引起一系列的全身病理改变和严重并发症，这种情况往往会危及患者的生命，死亡率为5%-30%，可谓极度凶险。

经过近4小时全力救治，康女士终于逐渐清醒过来：“以后再也不多吃了，等出院了要健康饮食，努力减肥！”医生提醒急性胰腺炎多和暴饮暴食、饮酒以及胆道系统结石有关系。如果患有结石、炎症等胆道系统疾病时，建议尽早处理。平时在饮食上也要特别注意，建议清淡饮食，高脂油腻性食物要摄入有度。尤其是逢年过节，菜肴丰盛、聚餐频繁，更要多加当心。