关于叼厅(糖浆），你认识多少？

2019年国庆假期的靖西壁零村秋色。 古龙山云雾缭绕，美如仙境 靖西美 金秋十月，美丽田园 雨后的云雾山仙境般存在人间 山·水·桥 人说靖西好风光，地肥水美人漂亮 金秋十月，稻谷飘香，靖西乡村稻田一片金黄，田园风光让人着迷。

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研究生

关于叼厅(糖浆），你认识多少？

发于2020-06-25 我有话说

凉粽伴侣，糖浆。
你认识了吗？
知道怎样做吗？

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图片:mmexport1592896973628.jpg

只看楼主倒序阅读使用道具 0楼发表于: 2020-06-25

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研究生

关于叼厅(糖浆），你认识多少？

不可否认，有些人根本不要点任何糖浆就直接吃凉粽了。
假如你认为照片碗里的是糖浆，那么你已经错了。

只看该作者 1楼发表于: 2020-06-25

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研究生

关于叼厅(糖浆），你认识多少？

凉粽用糯米泡碱水，
碱水，烧木头的灰，加水过滤取水，
农贸有出售，一斤大约三块钱，大瓶和其正的一般是五块钱到七块钱，一瓶和其正可以泡5--7斤糯米。
部分人喜欢加一些硼砂，这样韧性更好，可以弯曲而不断。

只看该作者 2楼发表于: 2020-06-25

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研究生

关于叼厅(糖浆），你认识多少？

夏天炎热，吃凉粽好，碱能消暑降温(去糯米的热量），直接吃，有点咸，大多数人都喜欢点糖浆，蜂蜜，白糖。

只看该作者 3楼发表于: 2020-06-25

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研究生

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这碗是蜂蜜。
但对于配凉粽来说，蜂蜜不如糖浆哦

只看该作者 4楼发表于: 2020-06-25

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研究生

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煮水开了之后，放入红糖或者块状糖片

只看该作者 5楼发表于: 2020-06-25

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研究生

关于叼厅(糖浆），你认识多少？

大火煮到水分很少，糖水浓度高，有粘性，
有浓浓的香味。
浓缩就是精华！
凉粽点下去，糖浆的汁水就像莲藕丝一样，
剪不断理还乱……
赶紧入口吧。

只看该作者 6楼发表于: 2020-06-25

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研究生

关于叼厅(糖浆），你认识多少？

靖西话:吊庭，就是加工糖浆的意思。
有人肯定会说:我煮久久的，浓度越高越好，粘度越高越好。
非也，非也，
假如煮太久，糖浆因为水分太少，底部结成结晶，那就不行了，竟然不够甜!竟然没有糖浆那么甜了。
所以控制好时间，火候。

只看该作者 7楼发表于: 2020-06-25

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研究生

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我这碗浓度还算不够，可以再煮久一些

只看该作者 8楼发表于: 2020-06-25

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研究生

关于叼厅(糖浆），你认识多少？

两种不同的叶子，你们看出来了吗？
深夜，雨夜发帖不容易，大家都不肯点赞一下吗？

祝大家端午节安康，安康端午节！

只看该作者 9楼发表于: 2020-06-25

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