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　　三亚海鲜鱿鱼与章鱼是许多人分不清的两种鱼类，熟悉鱼类的人还是很容易分辨的，下面就两种鱼类的不同之处进行细致分析，想必大家应该都能分辨的出来。 f&}A!uLe4x  
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　　三亚海鲜鱿鱼与章鱼，是同纲的动物(头足纲)，相似，但体型不同，章鱼比较短圆。足的数目不同，章鱼也叫“八爪鱼”，鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。 鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。头和躯干比墨鱼的狭长，尤其躯干部末端很像标枪的枪头，因此叫枪乌贼。鱿鱼：枪乌贼科(Loliginidae;squid)： 头足纲的1科，通称枪乌贼。主要分布于热带和温带浅海，约有50种。章鱼：蛸科(Octopodidae) 头足纲中最大的1科——通称章鱼。八爪鱼是章鱼的另一种叫法。圆脑袋的章鱼， 十个爪的是鱿鱼。 +xf
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　　营养信息:营养素含量(每100克)热量(大卡)313.00碳水化合物(克)7.80脂肪(克)4.60蛋白质(克)60.00 HI\f>U  
　　现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。 M+;P?|a  
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　　牛磺酸有以下作用：1.调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石；2.可抑制血小板聚集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压；3.保护视力，促进幼儿大脑发育；4.调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。 ej%;%`C-  
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　　三亚重庆英姐海鲜加工店英姐特别提示： ] 5v4^mk  
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　　鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。 2l@"p!ar=  
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　　另： yv)nW::D(  
　　1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； @f{_=~+  
　　2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳， 0sDwTb"  
　　恢复视力，改善肝脏功能； Hp
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　　3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。 ,LW+7yD  
　　相关人群：一般人群均能食用 b/B`&CIA0"  
　　脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。 }l(m5  
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　　制作指导： u:$x6/t  
　　1.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食； s S5fd)x  
　　2.干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品； 030U7VT1  
　　3.鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。 a4(?]ND~6  
　　食疗作用：鱿鱼性味酸平，珍美；能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。 HNy/ -  
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　　三亚英姐海鲜温馨提示：吃货交流Q群号 120108743，天之涯，海之角其实并不遥远，一切在与你我的用心！中国有个天涯海角的城市-三亚，三亚有贴心旅游管家与海鲜吃货管家为你出行护航，欢迎您来到我的城市，三亚重庆英姐海鲜加工店是你吃货小伙伴，记住我们的地址：三亚市，河西区新民街146号，与您分享旅游途中的点滴快乐！

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