今天10月23日，农历九月十五，即为霜降农家节，长期以来，靖西市城乡的老百姓都有霜降节制作食用糯米糍粑的传统习俗，家家户户都把今年刚收成并碾好的大香糯做成糍粑，制作糯米糍粑是一项技术比较复杂、又是一项体力活，需要先隔一夜泡好糯米，让糯米吃饱水，然后蒸熟，再拿到石碓，几个人用干净的竹棍合力把糯米碾碎，再往米团里放上糖炒芝麻、花生等馅料，这样做出来的糍粑既有糯米的香甜，口感又很细腻，美味无比。