在中元节这一天，家家户户都要吃鸭子,菜市场上到处都在卖鸭子，房前屋后呈现出的是到处都是在宰杀鸭子的景象。可以说鸭子是中元节餐桌上必备的菜肴。

为什么要杀鸭？杀鸭是为了祭祖，传说这一天列祖列宗的魂魄要赶在这一天从阴间回来，但是都需要过一个“奈河桥”，所有的魂魄过奈河桥太过拥挤，后辈们为了列祖列宗的魂魄早日回来，就让自己家的鸭把列祖列宗的魂魄渡过河。当然这只是一个传说，民间关于吃鸭子的传说还有很多种。

民间有这样的一句话：“过中元节，无鸭不成宴”。中元节的餐桌上必须要有鸭子，所以市场上的鸭肉也是比平时贵。鸭子多是以白斩鸭的形式上桌，因为需要祭祀先祖。

7月14日这一天你会发现，靖西的大街小巷几乎空无一人，各个商店都早早关门歇业回家过节。有人说，中元节也让人们有了偷懒的理由，大家都在这一天早早的回家杀鸭准备饭菜，这一天靖西的米酒、啤酒销量也是倍增。有人开玩笑说，靖西的鸭子从来都挺不过中元节。中元节这一天靖西人到底吃掉多少只鸭子，没有人具体统计过，按照靖西的人口来算，在中元节这一天靖西至少吃掉十几万只鸭子，所以中元节也被靖西人称为“吃鸭节”