来源：靖西微信

靖西泗梨到旧州到化峒沿路一线分布10几家食品加工厂，他们生产奇曲饼干，牛肉干，爆香牛下水，凤爪，鸡鸭翅，袋装竹笋，茴香豆，鱼皮花生，姜糖，姜茶，五香瓜子，化峒沙糕等。化峒沙糕很出名，销往广东西部，湖南，贵州，年销售额上亿元。

城区有文珊，万腾，小乐洋，宏亮，梁鹏，家宝等食品加工厂，年产值几亿到10几亿，年销售到外地3百万罐酸嘢。

每年数百万游客来靖西旅游，各种山珍美味特色食品深深吸引每位游客，抢先品尝饕餮一饱口胃。

靖西有200多家食品加工厂在工商局登记注册，靖西食品加工业产品年出口越南，东南亚，南亚，澳洲7亿元以上。

人民日报曾报道  靖西多种特色产品正源源不断地销往国内国外，受到老外赞赏，且消费量日愈走高，一年销售额数十亿元。