一、三民族心系五色饭。

[size=; font-size: inherit,inherit]1.壮族：每年三月三，壮族人就用枫叶等植物颜汁把糯米染成红、黄、紫、黑等色，蒸熟后拿到山上祭祀一个叫特桂的人，也有人认为是特侬的母亲为解决猴子抢走糯米饭的问题。特桂是个壮族人，他用计为百姓免皇粮，被官家在三月三那天烧死了。

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[size=; font-size: inherit,inherit]3.苗族：苗族认为五色糯米饭象征各族人民如糯米饭团一样团结在一起，战天斗地、勤劳耕耘、有福同享、有难同当。五色糯米饭还是苗族儿女们表情示爱的一种情物等。

二、五种色大同有小异。

[size=; font-size: inherit,inherit]1.壮族：不添加色素的糯米为白色，加了紫蕃藤汁的为紫色，加了黄花汁（壮语叫“花迈”）的为黄色，加了枫叶汁的为黑色，加了红蓝草汁（壮语叫gogyaemq）的为红色。

[size=; font-size: inherit,inherit]2.布依族：不添加色素的糯米为白色，加了紫草汁的为紫色，加了糯米花汁的为黄色，加了枫香叶汁的为黑色，加了红树根汁的为红色。

[size=; font-size: inherit,inherit]3.苗族：不添加色素的糯米为白色，泡黄花水的为黄色，泡乌饭树水的为黑色，泡紫兰水的原来蓝色，泡品红水的为红色。